Il Blog del Ristorante la Quercia di Castelletti

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Abbiamo deciso di farvi compagnia anche il 1 maggio proponendovi
una nostra proposta di stagione che arriverà direttamente nelle vostre case.

Attraverso poche e semplici istruzioni sarete in grado di finalizzare le cotture nelle vostre cucine per gustare al meglio ogni piatto. 


– Sformato di erbe con crema di pecorino
 
– Cannellone di tonno con cipolle e pomodorini
 
– Mini polpettone di vitella con crema di carote e cavolo viola in agro 
 
– Crostata con ganache di cioccolato al cardamomo e panna acida



Il nostro pensiero speciale è rivolto in questo momento a tutti gli operatori sanitari impegnati nell’emergenza del covid-19 che avranno la possibilità di ordinare il nostro menù con una riduzione del 50%.

Venite a passare l’ultimo dell’anno con noi!!

Cena e dopocena in Villa da 135€ 130€

Info e contatti 055 0763602

I profumi, la passione, il territorio di Carmignano sono racchiusi nei vini della Cantina di Fabrizio Pratesi ed arrivano nella cucina della Quercia di Castelletti per esplodere in una meravigliosa alchimia di sapori.
Vi aspettiamo!!
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